智能碾米機 | 米糠的用途！

隨著胚芽米智能碾米機的研究成功，必將迎來一個鮮米時代。但碾下的糠怎么處理？

糠是稻谷的外皮，稱為外稃，內稃，其含有人體所需的營養元素。一般糠必需經過工業提煉，才能獲得其營養成份。對于碾下的糠，我們可以通過營養轉換，或得其微量元素。其方法是利用糠孵芽苗菜，使稻谷形成家庭的健康生態鏈。

用糠孵豆芽，花生芽，蘿卜芽等等，非常衛生，且后期洗菜很方便。并可反復利用。用種過芽苗菜的糠，可以用來作蘭花的基土，其疏松的土質非常適合蘭花生長。在原始狀態，蘭花生長在落葉中，糠與落葉形態很相似。

用糠種芽苗菜，僅需澆水即可，水溶解出糠的營養成份，讓芽苗菜吸收，如同土壤的營養成份被植物吸收一樣。我們吃芽苗菜，就可得到從糠中轉化過來的營養。

用糠作土壤，沒有污染，沒有化肥農藥，在寒冷的冬季，我用可以用恒溫的生物箱來種植芽苗菜，用芽苗菜來吃火鍋，營養又健康。最簡單的方法是用一個透明塑料盒種殖芽苗菜，在糠中播下種子，淋水，包上保鮮膜，放在太陽下曬，即可長出綠油油的芽苗菜。

近幾年流行吃花生芽苗。研究表明，花生芽苗菜是一種食療兼備的食品，花生芽的蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，及多種維生素，富含有機硒和白藜蘆醇，具有補硒、調理人體機理、防病等功能，常食用可以抗衰老、抗癌、抗疲勞、助消化、降血脂、降血糖排毒養顏等綜合食料保健功效。被譽為"萬壽果芽"，也叫長壽芽。

1、提高抵抗力

花生芽含有豐富的蛋白質，可增強人體的免疫力。經常容易感冒的可以多吃點花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不會那么容易受到感染了。

2、減肥美容

一些愛美的女生經常都會問怎樣才可以減肥呀，而經常采用的方法就是節食。其實節食并不是最好的方法?；ㄉl芽后其蛋白質分解成氨基酸，脂肪含量降低，營養成分更加豐富，更容易被人體吸收，從而達到減肥、美容的效果。

3、抑制癌細胞

人體一旦染上癌細胞，必然是一種致命的打擊。那么我們可以通過多吃一些具有抗癌作用的食物從而有效地預防癌細胞的生長，而花生芽是一種不錯的選擇。

4、延緩衰老

我們經常說喝葡萄酒可延緩人體衰老，時不時地都會去買一瓶葡萄酒回來喝，那樣即可美顏又可養生。其實花生芽的白藜蘆醇含量比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍。經常吃花生芽的人看起來會更年輕！

在鮮米時代，我們進入了養生保健的生態鏈，讓我們充分利用稻谷的各種成份，使我們的身體更加健康！